2012年04月26日
上州うどん
」は…「山菜なめこうどん」
讃岐のコシとはちょっと違って、もっちりした、食感。
柔らかいけど博多のあの「ヤワさ」とはまた違う。
昔、うちでおかんが作ってくれたうどんの懐かし〜いかんじ…の堅麺バージョン？(笑)かな
スープは、関東の濃い色のお醤油味の強め？なお味でした(o^∀^o)
Posted by れい at 13:06│Comments(0)
│信州のおいしいもの
」は…「山菜なめこうどん」
讃岐のコシとはちょっと違って、もっちりした、食感。
柔らかいけど博多のあの「ヤワさ」とはまた違う。
昔、うちでおかんが作ってくれたうどんの懐かし〜いかんじ…の堅麺バージョン？(笑)かな
スープは、関東の濃い色のお醤油味の強め？なお味でした(o^∀^o)
