2010年08月27日
九州初上陸!溶けにくいソフトクリーム
最近よくTVでも紹介されていた、九州初上陸の
「世界初!溶けにくいソフトクリーム」のお店
西新の「Ant Bee」へ
「溶けない」秘密は・・・・・おからペーストと米粉を
配合することで、常温で1時間放置しても溶けず、
できたての姿をキープ!
甘さはかなり控えめで、時間がたつと食感が
変化してくるそうです
この「おからペースト」は、日本海藻食品研究所が、
金沢大学教授と共同開発したそうです。
へぇ~~~~って、感じですね(笑)
そして、「アイスブレッド」に使用されている
クロワッサンは「メゾンカイザー」の
クロワッサンです
クロワッサンにアイスがのった「アイスブレッド」のほか、コーンカップやプシューや
プリンの上にアイスがのった「アイスカップ」など、いろいろの中から・・・・・
アイスブレッドに、「チョコレートクランチ」トッピングで380円ナリ。
温かいクロワッサンに、冷たいそうとクリームがのってます
こちらは、キャラメルクランチ(だっけな?)、トッピング。
トッピングは、たしかプラス20円(HPと違うけど)
とにかく、「甘くない」のでトッピングはススメられます
・・・・たしかに、甘くない(笑)
これは、トッピングしないとスウィーツ食べてること忘れるかも(^_^;)
「甘いソフトクリーム」を食べたい人には、これは少々はぁ???なかんじかも。。。。
でも、通常のソフトクリームのカロリー40%以上オフ!らしいので
ソフトクリーム食べてる気分、でいい方にはなかなか良いと個人的には思います
だってぇ・・・・カロリーはやっぱ無視できんしなぁ。。。。
でも、「アイスブレッド」はクロワッサンの分確実にそこそこハイカロリーです
そして、「固い」です。
もちろんガチガチではないけど、30分以上経過してくるとプリンみたいな食感に
なってくるらしい、と聞いたらなるほどな硬さ。
せっかくだから、「30分以上経過」して溶けないかんじを確認したかったけど
食べるのに30分はかからないので、あえなく(?)完食
「アイスブレッド」のクロワッサンは美味しかったけど、とにかくクロワッサンが
サクサクなもんで「パンくず」が落ちる落ちる・・・・・超食べにくいかなぁ
溶けにくい・・・ということで、ちっちゃい子供さんになんかはいいかも!
食べ出してすぐ、ボトボト・・・・ってのはないと思います
おいしいけど、悩ましいところです。。。。。。
店内に、ソファが数席あるので店内でも食べられます。
プリンにソフトクリームがのっかってる「アイスカップ」のプリンは、西新の有名店
「ストロベリーフィールズ」のもの。
ロールケーキもこことの、コラボ商品らしいです
次回行けたら、どのくらい溶けないのかうちへ持ち帰って観察してみたいです(笑)
早良郵便局と山口銀行の間を、商店街へ抜ける道沿いにあります
Ant Bee HP
「世界初!溶けにくいソフトクリーム」のお店
西新の「Ant Bee」へ
「溶けない」秘密は・・・・・おからペーストと米粉を
配合することで、常温で1時間放置しても溶けず、
できたての姿をキープ!
甘さはかなり控えめで、時間がたつと食感が
変化してくるそうです
この「おからペースト」は、日本海藻食品研究所が、
金沢大学教授と共同開発したそうです。
へぇ~~~~って、感じですね(笑)
そして、「アイスブレッド」に使用されている
クロワッサンは「メゾンカイザー」の
クロワッサンです
クロワッサンにアイスがのった「アイスブレッド」のほか、コーンカップやプシューや
プリンの上にアイスがのった「アイスカップ」など、いろいろの中から・・・・・
アイスブレッドに、「チョコレートクランチ」トッピングで380円ナリ。
温かいクロワッサンに、冷たいそうとクリームがのってます
こちらは、キャラメルクランチ(だっけな?)、トッピング。
トッピングは、たしかプラス20円(HPと違うけど)
とにかく、「甘くない」のでトッピングはススメられます
・・・・たしかに、甘くない(笑)
これは、トッピングしないとスウィーツ食べてること忘れるかも(^_^;)
「甘いソフトクリーム」を食べたい人には、これは少々はぁ???なかんじかも。。。。
でも、通常のソフトクリームのカロリー40%以上オフ!らしいので
ソフトクリーム食べてる気分、でいい方にはなかなか良いと個人的には思います
だってぇ・・・・カロリーはやっぱ無視できんしなぁ。。。。
でも、「アイスブレッド」はクロワッサンの分確実にそこそこハイカロリーです
そして、「固い」です。
もちろんガチガチではないけど、30分以上経過してくるとプリンみたいな食感に
なってくるらしい、と聞いたらなるほどな硬さ。
せっかくだから、「30分以上経過」して溶けないかんじを確認したかったけど
食べるのに30分はかからないので、あえなく(?)完食
「アイスブレッド」のクロワッサンは美味しかったけど、とにかくクロワッサンが
サクサクなもんで「パンくず」が落ちる落ちる・・・・・超食べにくいかなぁ
溶けにくい・・・ということで、ちっちゃい子供さんになんかはいいかも!
食べ出してすぐ、ボトボト・・・・ってのはないと思います
おいしいけど、悩ましいところです。。。。。。
店内に、ソファが数席あるので店内でも食べられます。
プリンにソフトクリームがのっかってる「アイスカップ」のプリンは、西新の有名店
「ストロベリーフィールズ」のもの。
ロールケーキもこことの、コラボ商品らしいです
次回行けたら、どのくらい溶けないのかうちへ持ち帰って観察してみたいです(笑)
早良郵便局と山口銀行の間を、商店街へ抜ける道沿いにあります
Ant Bee HP
Posted by れい at 15:42│Comments(2)
│福岡スウィーツ
この記事へのコメント
ここめっちゃ気になってました(^O^)
噂でとにかく甘くないけん・・と聞いていたので行こうか迷ってたとこでした。
クロワッサンとのコラボ新しいですね(*^。^*)
甘いのが大好きなので・・でも気になるので近く行ったら買ってしまいそうです(笑)
噂でとにかく甘くないけん・・と聞いていたので行こうか迷ってたとこでした。
クロワッサンとのコラボ新しいですね(*^。^*)
甘いのが大好きなので・・でも気になるので近く行ったら買ってしまいそうです(笑)
Posted by ゆなまま at 2010年08月27日 20:50
>ゆなままさま
1回食べてみてもいいかも、ですよ!しっかりトッピングしたら甘くなりますよ(笑)ヘルシーさと「食感」を楽しむかんじですよ。商店街を歩くついでに行ってみてください♪
1回食べてみてもいいかも、ですよ!しっかりトッピングしたら甘くなりますよ(笑)ヘルシーさと「食感」を楽しむかんじですよ。商店街を歩くついでに行ってみてください♪
Posted by れい at 2010年08月27日 21:20