ぶらざーふっど

先日書いた　長野では細長い根曲がり竹をタケノコと呼ぶ、の記事の続きです。。。

このタケノコ（？）を使って、お味噌汁作ってみました

ちょっと見た目がイマイチですが・・・・こちら


なんか中に見慣れないものが・・・・・それは　　↓　　↓　　↓　コレ





　

「サバ缶」

長野ケンミンは、味噌汁に「サバ缶」と根曲がり竹を入れたお味噌汁が大好き
そういえば、「ケンミンSHOW」で見たことあり～～
野菜売り場の「根曲がり竹」の横に、しっかり「サバ缶」が置いてあります。
半強制的？？？？（笑）

長野のご家庭では、「サバ缶」の常備は「常識」のようです。
海がないから、昔からこうやって魚を摂取してきたのかもしれません。。。


な・の・で、スーパーの缶詰コーナーは・・・・・


大げさでなく、棚の半分近くが「サバ缶」が占めてます


醤油味、味噌味、九州味噌味などなど味はいろいろ。
店によっては、５缶パック山積みというとこもありました


肝心なお味ですが・・・・・・・・・・・・・・・・
これが意外や意外（？）、なかなか美味しいです

サバ缶を汁ごと全部いれるので、サバの出汁も利いてけっこう濃い味の
お味噌汁になります。
ご飯を入れて食べるのもオススメとか？？？？（ネコまんまじゃん）


まあやってもいいな～と思う、郷土料理でした
ぜひ、「クックパッド」で調べて作ってみてください

知らない土地の習慣って、ほんと不思議で面白いですね